畑から掘り起こしたばかりの、みずみずしい大根を頂きました。

早速この大根で、先日の干し大根とは大違いの、シワシワ大根では美味しくならない、”ブリ大根”を煮ました。

なんてったって、取れたて大根と、氷見ブランドの寒ブリの組み合わせですから、美味しくない訳がない。

コトコトと時間を掛けて煮詰め、火を止めてからも鍋を布団にもぐり込ませます。余熱でじっくり大根に味を浸み込ませて行くと同時に柔らかくする為です。

美味しい仕上がり具合が、夫の帰宅時間にドンぴったし。ここまでは、めでたし、めでたし。

夫の御就寝時間にトラブル発生。「俺の布団、なんかダイコンくさぁい・・」だって！

（ ごめ～ん。あんたの布団で鍋をあっためてたんです ）

今年もあと２日で終わり。最後に相応しい、今年最後の立山アルペンルートからの薬師岳

今度又、ブリ大根を作ります。やっぱり夫の布団に潜らせよっと・・(^_^)v